STEP1、备料

STEP2、热油，放大葱，小米辣，姜片，大蒜和花椒爆香

STEP3、加入一勺豆瓣酱，适量糖，进行翻炒

STEP4、倒入小龙虾肉，翻炒上色，加适量料酒

STEP5、放一半湘菜，增加香味

STEP6、最后盛盘，放入剩下的香菜！可以再加点白芝麻#

STEP7、一口下去，爆炸幸福！

STEP8、说明一下，我这里只能买到冷冻小龙虾肉，但是并不影响口感，因为是熟过了的，所以不用炒太久！