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热菜家常菜

菠萝饭漂亮又解馋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 泰国小菠萝 (2个)
  • 米饭 (半碗)
  • 火腿肠 (1根)
  • 虾仁 (约50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 豌豆 (1大把)
  • 胡萝卜 (少半根)
  • 洋葱 (¼个)
  • 生抽 (1大勺)
  • 糯米 (2把)
  • 牛奶 (2大勺)
  • 枸杞 (10粒)
  • 椰子油 (2勺)
  • 白糖 (2勺)
  • 淡奶油 (适量)<

详细做法:

STEP1、小菠萝切三分之一下来,掏出果肉备用。

菠萝饭漂亮又解馋

STEP2、把一个菠萝果肉和糯(2把)倒入锅中,加入牛奶和水(2:3比例),再加一勺椰子油。把。

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STEP3、蒸熟后,加入十来粒枸杞,再加入一勺椰子油。

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STEP4、加入适量淡奶油,我是做甜品剩下了一点,不加也可以,不过加了还是很好吃滴

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STEP5、加两勺白糖。

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STEP6、搅拌均匀,就是这个样子,香甜可口。然后盛到菠萝中。

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STEP7、在蒸糯米饭的同时我们来准备另一种饭的食材:多半碗米饭(根据饭量可以自行增减哈,我做炒饭向来是喜欢材料多,饭少放。豌豆一把(记得提前焯水2分钟,然后冷水泡好备用,火腿肠一根切切小碎丁,胡萝卜少半根切小丁,大虾仁五个切小块,洋葱个切小块,鸡蛋一个再加上另一个菠萝的果肉。

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STEP8、鸡蛋下锅炒熟盛出备用。

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STEP9、放入胡萝卜,洋葱,火腿炒出香味。

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STEP10、放入豌豆。

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STEP11、放入虾肉和鸡蛋继续翻炒。

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STEP12、倒入米饭。

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STEP13、加生抽翻炒均匀。

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STEP14、真的觉得只加生抽就很好吃了,调料太多有时候会掩盖菠萝的香味。盛到菠萝中就做好喽。

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