STEP1、五花肉切片，准备好豆角、五花肉、手工面条，洗净备用，个人把花肉上面的肥肉单独切出来了，可以根据自己喜好调整。

STEP2、先把肥肉油煎出来，可以适当放点油（煎出猪油的话会更香，出油会更快，当然了如果觉得麻烦，可以把花肉直接切好放进去直接炒。

STEP3、煎出油后先把花肉放入锅内小炒，肉觉得差不多熟了就行

STEP4、下切好的豆角，加入生抽、老抽、盐，让菜充分上色，豆角炒到褶皱状态就可以

STEP5、加水，最好是炖一会（几分钟，让肉跟菜入味，然后拿出一小碗，可以把锅内的汤汁瓢出来一碗放在旁边。

STEP6、可以直接把手工面条放入锅内（不用翻动），一定要小火焖，不然容易糊锅。

STEP7、等汤汁熬的剩一点的时候，就把刚才瓢出来的汤汁倒在上面，可以边倒边用筷子翻动（建议用两根筷子，面条不易断，而且更均匀，然后在小火焖制水完全干了之后就可以出锅了

STEP8、自己在家一个人就可以做，很简单