热菜家常菜
艾草馒头
配料表：
- 面粉 （550克）
- 艾叶 （130克）
- 牛奶 （220克）
- 酵母 （4.5克）
- 糖 （80克）
- 盐 （1克）
- 食用油 （10克）
- 小苏打 （2克）
详细做法：
STEP2、拎干的艾叶切小段加牛奶一起搅拌，我用了破壁机
STEP3、艾泥加面粉、糖、盐、酵母搅成碎碎状，然后倒入食用油继续搅拌，揉好的面团三光整型一发
STEP4、发酵好的面团，继续揉至光滑无孔，进行分割55克一个
STEP5、二发后，热水上锅蒸15分钟，关火待2分钟
STEP6、健康又美味的艾草馒头就完成了
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