STEP1、用温水把酵母搅匀，将用料全部加入面粉中，抱成团，盖盖醒5分钟，揉至表面基本光滑。

STEP2、将面团擀开，底边沾水按薄。

STEP3、从上至下卷起。

STEP4、切段，放入锅中发酵（温度保持在30-40度之间，发酵1.5小时）。

STEP5、冷水上锅，蒸15分钟，关火后等3-5分钟。