配料表:
详细做法:
STEP1、水糖酵母(搅拌均匀静置5分钟)倒入面粉和成团等待发酵至两倍大
STEP2、发酵好用压面机压至光滑的大面片
STEP3、压好的面片卷起来,边上用擀面杖擀薄,在边上抹一点水起到黏合作用
STEP4、这个图片是椰蓉花卷图片,2指宽,我们做馒头切3指宽,从左往右切
STEP5、切好的生胚整一下型略高一些,放入锅中盖盖醒个5-10分钟左右,开大火烧开转中火蒸20分钟悶3-5分钟即可
STEP6、蒸好的馒头里面的组织,非常的绵密
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