热菜家常菜
无糖全麦馒头
加入低筋面粉是为了馒头的口感比较松软，如果单一的全麦面粉口感会比较扎实，这个就看个人的喜好啦。
配料表：
- 酵母 （1.5克）
- 低筋面粉 （100克）
- 全麦粉 （150克）
- 牛奶 （100克）
详细做法：
STEP1、全部的原材料酵母粉没拍到，:(
STEP2、面粉中分次加入牛奶（不同牌子的面粉吸水量不同）
STEP3、不停的揉成面团光滑并发酵2个多小时。
STEP4、搓圆或者刀切都可以，进行二次发酵。我是随意分的面团
STEP5、大火蒸15分钟左右就ok啦，简单又营养的全麦馒头出锅！
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