配料表:
详细做法:
STEP1、红糖115红糖,温;
STEP2、温热的红甜品中,加面粉、酵母、泡打粉;
STEP3、揉匀揉透揉光滑;
STEP4、揉成长条;
STEP5、分成小挤子,滚圆;
STEP6、用剪刀在馒头上剪花口;
STEP7、就剪成这样子的;
STEP8、放入蒸锅,发酵至89分发的状态;(一次发酵法)
STEP9、大火烧开锅,转中火蒸15分钟;
STEP10、出锅。
STEP11、哇塞刚蒸好的开花红糖馒头,太烫了
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