热菜家常菜
上班族快手餐｜卤肉饭
我的肉切的非常细碎，大家可以根据自己的喜好来调整我一直觉得做饭不必拘泥于细节，自己怎么喜欢怎么来就好了
配料表：
- 五花肉 （200克）
- 香菇 （5朵）
- 洋葱 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 青菜 （5颗）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （2勺）
- 八角 （5个）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、香菇洗净切粒，五花肉碎成肉末（也可以切成小块，这个看自己喜好啦）
STEP2、洋葱、蒜、姜切好。煮好两颗蛋，中间切开备用。
STEP3、炸洋葱，油多一点，开小火慢慢炸，把香味都炸出来
STEP4、炸好后盛出备用。我这好像炸过头了再次提醒，小火慢炸
STEP5、用刚刚剩余的油炒五花肉
STEP6、肉断生后加香菇继续翻炒
STEP7、加水没过食材，倒入炸的洋葱，加盐，冰糖，
STEP8、鸡蛋放进去一起煮，入味，
STEP9、最后出锅装盘就好啦。
