STEP1、除酵母黄油后加水外放入面桶大致揉匀即可——放入冰箱冷藏1-2小时

STEP2、拿出冷藏好的面团，加入酵母逐步一点点加入后加水，揉至大致出膜或有韧性，加入黄油揉至感觉有弹性或者出膜（不完全要求像吐司那样出膜）。夏天太热的时候可以用冰块当后加水有利于防止面温升高我的冰块一块是30ml

STEP3、取出分割滚圆醒15分钟大约20个面团

STEP4、准备沙拉酱和肉松

STEP5、把面团擀成椭圆形撒上肉松挤上沙拉酱（因为面团不大沙拉酱不要太多一两条就可以不然会包不住漏出来左边的就是我本来打算做成盐面包的模样结果不行图上能看的到），边卷边压紧两边，最后卷完底边边缘捏紧面团就成了一个椭圆形

STEP6、全部完成，放在温暖的地方盖上保鲜膜，醒面大约40分钟看状态发至两倍大（期间要开始提前预热烤箱180度，刷鸡蛋液撒白芝麻

STEP7、放入预热好的大约15-18分钟如果想吃酥脆皮的小面包分钟没有用喷壶也可以都没有皮不脆也很好吃！