配料表:
详细做法:
STEP1、牛奶大概35度左右
STEP2、A搅合到一起
STEP3、B搅合到一起
STEP4、步骤2步骤3搅合到一起,揉成面团,有条件的可以面包机揉面上劲儿,劲儿越大越拉丝
STEP5、把黄油揉到一起
STEP6、揉到不粘的状态,劲大到挡手,高温发酵两倍大,然后平均分成8份
STEP7、烤盘刷底油,我用的七寸披萨盘子,盖上潮湿的屉布继续室温发酵大概15-20分钟发酵后满满的一盘子
STEP8、发酵后,挤的胖胖的可爱极了
STEP9、170度预热5分钟烤15分钟
STEP10、太好吃了,欲罢不能,零失误
STEP11、好吃到起飞
STEP12、松软可口