STEP1、按次序放入1，2，3，4，5，6原料进行搅拌。成团后，加入黄油。再搅拌至出膜。

STEP2、盖上保鲜膜，放入烤箱，烤箱开灯，进行第一次发酵，约50分钟。一发完成后，如用手指沾干粉戳个洞，面团不回缩，不反弹。

STEP3、第一次发酵等待中，准备椰蓉馅。

STEP4、把一发好的面团分两份。擀成长方形，撒上椰蓉馅，卷成筒状。

STEP5、把面团两头往中间拢一拢，放入吐司模。再放入烤箱，进行第二次发酵，约50分钟。同时烤箱内放一盆微烫手的热水。

STEP6、二发完成后，取出热水。不预热175摄氏度(或350F)烤37分钟。