热菜家常菜
爆浆酸奶糕
冰箱冷藏后味道更佳哦口感是介于慕斯蛋糕和布丁之间的那么一个感觉。以上菜谱仅供参考，如有侵权，可联系我删除。
配料表：
- 酸奶 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 低筋面粉 （30克）
- 蓝莓 （适量）
详细做法：
STEP1、将一颗鸡蛋搅拌打散，加入酸奶，继续搅拌均匀
STEP2、称取30g低筋面粉，过筛后，放入酸奶鸡蛋糊里，搅拌至液体细腻丝滑
STEP3、找一个陶瓷或者玻璃容器，放入烘焙纸，将洗好的蓝莓均匀铺入
STEP4、将之前搅好的面糊缓缓倒入容器，可以用小勺一点一点加，不然容易破坏蓝莓的阵型；封上保鲜膜，并用牙签扎一些小孔；冷水上锅，蒸20分钟，出锅
STEP5、将蒸好的酸奶糕脱模，切成小块，尽量不要切破蓝莓
家常菜做法
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