配料表:
详细做法:
STEP1、酸奶糖鸡蛋液鲜酵母放入小美主锅,30秒速度1混合。加入王后高筋粉和盐,30秒速度36混合。
STEP2、揉面模式4分钟,加入软化的黄油,再揉4分钟。
STEP3、拆刀头取出面团
STEP4、整形成光滑的面团,放入盆里(盆底抹油)放烤箱进行发酵
STEP5、面团发至二倍大,手指蘸面粉戳面团不回缩说明已发酵好
STEP6、把卷好的面团排入模具中,放入烤箱进行二次发酵!
STEP7、面团发至八九分满表面可刷蛋液,撒上芝麻。放入预热好的烤箱上下火180度35分钟
STEP8、出炉,膨胀的不是一般的高哟,和旁边的小西瓜比比
STEP9、柔软的象棉絮一般有木有