配料表:
详细做法:
STEP1、将除黄油和盐外的所有材料放入主锅30秒/速度3—6混合面粉然后揉面3分钟再加入黄油和盐揉面8分钟
STEP2、揉好的面揉成面团进行发酵
STEP3、发酵至2倍大用手搓一下面团不塌陷不回缩即可
STEP4、将面团平均分3份松弛10分钟松弛27厘米长条一次
STEP5、卷后放入吐司模具中放入烤箱进行2次发酵烤箱内加一碗热水中途水凉了可以再加一次
STEP6、发酵至8分满取出预热烤箱190度10分钟
STEP7、入烤箱180度40分钟(依自家烤箱脾气)
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