配料表:
详细做法:
STEP1、香蕉如果不很熟很熟的,就放微波炉高火,这样的香蕉大概需3分钟,分钟分钟,看状态
STEP2、出炉放凉的过程会变黑,没有变黑的部分还是硬的,要继续加热,但是不能剥开加热,不然水份会烤干,香蕉很烫,要用隔热手套拿,不要烫到
STEP3、熟100克,如果不是熟的,箱150度15分钟,箱,不要焦,腰果南瓜籽如果是生的,箱
STEP4、巴干木切面是白的就是生的,浅棕色就是熟的
STEP5、腰果烤好吃起来脆,香
STEP6、南瓜籽烤好颜色依然漂亮
STEP7、麦片150克,烤箱上下火180度中层烤5到10分钟烤箱自己磨合,不要烤焦
STEP8、枸杞15克
STEP9、红枣去核后40克
STEP10、葡萄干30克
STEP11、椰子油40克
STEP12、所有的材料准备好
STEP13、也可以把坚果和果干混合在一起
STEP14、准备一个28乘28厘米的金盘垫硅油纸,还有刮板
STEP15、香蕉肉的重量是250克,盖保鲜膜晾凉备用
STEP16、拿一个大碗,加入50克面粉和20克奶粉,加入
STEP17、加入坚果
STEP18、加入麦片,搅拌均匀
STEP19、加入椰子油和蜂蜜
STEP20、搅拌均匀
STEP21、加入香蕉泥
STEP22、加入鸡蛋,鸡蛋可以和香蕉泥先混合均匀,再一起倒入
STEP23、用手把所有材料和香蕉泥全蛋液彻底混合均匀
STEP24、混合好放入金盘整形
STEP25、用刮板整形
STEP26、整成2厘米厚的长方形
STEP27、包上硅油纸,和金盘一起放入冰箱冷冻半个小时,就是冻硬了但是能够切就拿出来,不要冻到忘记了切不了了
STEP28、预热烤箱上下火160度,度2厘米,度2厘米,度10厘米
STEP29、是不是很漂亮
STEP30、烤箱160度上下火中层烤20分钟,翻面再烤10分钟
STEP31、烤了两盘
STEP32、烤好晾凉,如果不想继续装饰,这样就可以吃了
STEP33、巴干木切碎
STEP34、装饰糖果准备好
STEP35、椰蓉准备好
STEP37、黑巧克力隔热水融化顺滑
STEP38、白巧克力隔热水融化顺滑,如果白巧克力比较干,可以适量加少许椰子油就顺滑了
STEP39、能量棒均匀沾满巧克力,刮平
STEP40、白巧克力的粘附力比黑巧克力稍稍差一些
STEP41、第一款:滚黑巧克力,撒椰蓉或者滚椰蓉
STEP42、成品
STEP43、第二款:滚白巧克力,滚椰蓉糖果
STEP44、成品
STEP45、第三款:滚白巧克力,装饰糖果
STEP46、成品
STEP47、第四款,滚黑巧克力,沾上巴干木碎
STEP48、成品
STEP49、超级美味又能量满分的巧克力能量棒就做好了,如果想巧克力凝固得快一点,可以放冰箱冷藏凝固,巧克力凝固后就是脆皮的,特别美味
STEP50、哈哈,每一款都是我吃的,为了拍内部组织给大家看看,是不是能量爆棚
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