STEP1、蛋黄和蛋清分离，注意不要弄破蛋黄，

STEP2、水和色拉油加入到蛋黄里，搅拌均匀！

STEP3、再用面粉筛，筛入可可粉，面粉，泡打粉，玉米淀粉，

STEP4、搅拌均匀，不要有面疙瘩，放一旁备用

STEP5、再操作蛋清部分，砂糖和塔塔粉或柠檬汁加入到蛋清里，用电动打蛋器打发，

STEP6、打到有弯弯的尖角！

STEP7、将三分之一的蛋白加入到蛋黄里，用刮刀翻拌均匀，

STEP8、再倒回剩余的蛋白里，再继续翻拌均匀，

STEP9、伴好的面糊，

STEP10、倒入铺好油纸的烤盘里，用刮板弄平！

STEP11、轻轻震几下去除大气泡！烤箱预热好，入烤箱烘烤！

STEP12、烤熟出炉，完全放凉再脱出来

STEP13、去掉油纸的背面！就是这个样子，

STEP14、然后打发第一种正常奶油，大概需要200克左右，加20克砂糖一起打发

STEP15、然后打发奥利奥咸奶油，200克奶油15克糖，1克盐，40克奥利奥碎，奶油打到9成，快好了的时候，加入奥利奥碎混合就行了！

STEP16、两种奶油对比

STEP17、根据盒子的大小形状裁开铺上一层蛋糕片

STEP18、挤上一层正常奶油

STEP19、再盖上一层蛋糕片，轻轻按一按，

STEP20、再挤上一层奥利奥奶油，

STEP21、可以撒点装饰豆，

STEP22、装盒，成品就做好了！

STEP23、装饰条贴上！