STEP1、1奶油奶酪黄油牛奶隔热水搅拌均匀2淀粉和30克牛奶搅拌和1混合加入蛋黄，过筛三次。

STEP2、蛋白加糖打至八分，和奶酪糊拌匀，注意是切拌手法，我做的四个小四寸。烤箱预热135度90分钟。水浴法

STEP3、烤好焖十分钟脱模直接吃也可以放冰箱冷藏一晚也可以。