STEP1、材料集合。在一个碗里面把所有粉类和盐混合均匀。

STEP2、把热水加入可可粉，搅拌均匀。

STEP3、隔水加热黄油和白糖直到白糖融化。

STEP4、稍微搅拌冷却之后，一颗一颗的加入鸡蛋搅拌均匀。

STEP5、加入香草精搅拌均匀。

STEP6、加入所有可可混合物搅拌均匀。

STEP7、加入一半粉类，搅拌均匀。

STEP8、加入一半酸奶油，搅拌均匀。

STEP9、加入剩下的粉类，搅拌之后加入剩下的酸奶油，搅拌均匀。

STEP10、填满容器的3/4左右，180摄氏度（350华氏度）大约20分钟，直到插入牙签抽出来之后是干净的。

STEP11、酸奶油巧克力霜：85克苦甜巧克力，32克室温软化黄油，1/2+1/4杯糖粉，1+1/2大勺可可粉，一小撮盐，1/4杯＋1/2大勺酸奶油。

STEP12、隔水融化巧克力，稍微冷却备用。

STEP13、在碗里面将黄油、糖粉、盐和可可粉搅打顺化。

STEP14、加入冷却的融化的巧克力。

STEP15、加入酸奶油搅打均匀，完成！