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热菜家常菜

无油奶油磅蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶油 (100cc)
  • 砂糖 (50g)
  • 香草精 (少许)
  • 低筋粉 (100g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、烤箱预热170度,把淡奶油和糖装进碗里打至浓稠(打发直前)

无油奶油磅蛋糕

STEP2、鸡蛋搅碎和香草精一起加进去,搅拌

无油奶油磅蛋糕

STEP3、低筋粉和泡打粉混在一起过筛入碗里,用刮刀划十字用切的混合在一起

无油奶油磅蛋糕

STEP4、模具是用18cm的磅蛋糕模,内部涂上黄油或沙拉油,把3倒进去,装入预热好的烤箱烤40分钟

无油奶油磅蛋糕

STEP5、完成~口感完全不像没有放油,非常好

无油奶油磅蛋糕

STEP6、装进马芬杯的话,要减少烤的时间,25分钟左右即可

无油奶油磅蛋糕


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