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热菜家常菜

淡奶油蛋糕

配料表:

  • 动物性淡奶油400克
  • 细砂糖160克
  • 蛋4
  • 盐1小勺
  • 泡打粉2小勺
  • 低粉280克

详细做法:

STEP1淡奶油打发(也可以不打发,甚至被速冻成块的在隔热融化并搅拌均匀后也可使用)

淡奶油蛋糕

STEP2、鸡蛋加糖用普通打蛋器搅匀,倒入淡奶油混合均匀

STEP3、低粉,盐,泡打粉混合过筛入蛋糊

STEP4、充分混合均匀成柔滑细腻面糊,倒入模具7分满

STEP5、180度烤制30-40分钟


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