STEP1、面团揉好，面温控制在24-26度。

STEP2、分割，预整形。

STEP3、一次擀卷。

STEP4、二次擀卷。

STEP5、入模进行二发。

STEP6、发酵至6-6.5分（距离模具顶约4-3.5cm）。

STEP7、预热烤箱，三能低糖吐司盒，西门子下火180度30分钟。

STEP8、绵密的组织。

STEP9、撕一个。