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热菜家常菜

红糖枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (8个)
  • 去核红枣 (半斤)
  • 面粉 (390克)
  • 红糖 (150克)
  • 油 (150克)
  • 牛奶 (200克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 小苏打 (8克)

详细做法:

STEP1、半斤红枣已经放高压锅,加200克牛奶,蒸米饭键一次即可

红糖枣糕

STEP2、煮好的红枣牛奶,倒进破壁机,150克油加进去,打成枣泥

红糖枣糕

STEP3、八个鸡蛋150克红糖和打好的枣泥放进厨师机里

红糖枣糕

STEP4、打发成画8字能待23秒即可

红糖枣糕

STEP5、面粉泡打粉小苏打搅匀

红糖枣糕

STEP6、分三次过筛到打发好的鸡蛋里

红糖枣糕

STEP7、1

红糖枣糕

STEP8、切拌至无干粉状态,要快点,不要打圈搅拌,会消泡

红糖枣糕

STEP9、提前在烤盘里铺好油纸

红糖枣糕

STEP10、面糊倒进烤盘抹平,振几下振出大气泡

红糖枣糕

STEP11、撒芝麻

红糖枣糕

STEP12、烤箱提前预热上下火160度,烤40分钟即可

红糖枣糕

STEP13、烤的过程中满屋枣香,真的是太好吃了

红糖枣糕


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