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热菜家常菜

小米发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小米粉 (500克)
  • 白砂糖 (150克)
  • 温开水 (400克)
  • 泡打粉 (9克)
  • 葡萄干 (适量)

详细做法:

STEP1、首先把白砂糖称量出来备用,不要用糖粉之类。

小米发糕

STEP2、倒入400克温水在白砂糖的碗中,搅拌融化。

小米发糕

STEP3、把小米粉和泡打粉筛入,融化好的糖水中。

小米发糕

STEP4、充分搅拌成面糊,无颗粒,无干粉,再放入葡萄干拌匀。

小米发糕

STEP5、把巧釜电饭煲的甑子拿出来,铺入一张硅油纸接着把面糊倒入。

小米发糕

STEP6、把电饭煲的内胆装入适量清水,把甑子放入,水千万不要没过甑子底部。

小米发糕

STEP7、启动电饭煲,点击营养蒸,大约蒸制20分钟就可以出锅了。

小米发糕


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