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热菜家常菜

红糖年糕

配料表:

  • 红糖 (250克)
  • 糯米粉 (500克)
  • 牛奶 (450克)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1红糖,牛奶用手动打蛋器混匀

红糖年糕

STEP2、再加入糯米粉,用手动打蛋器搅拌均匀

红糖年糕

STEP3、这是混匀的状态

红糖年糕

STEP4、倒入模具中,我用的是八寸披萨盘,一定要垫上硅胶蒸笼布,不然蒸好了拿不出来吃哦,再摆上红枣或者葡萄干都行,不放其实也无所谓

红糖年糕

STEP5、上锅蒸45分钟,就可以出锅啦

红糖年糕

STEP6、放凉了以后,切成小块,裹上鸡蛋液下油锅煎炸两分钟,怕上火就再蒸五到八分钟,搞定,开吃,煎炸过后一小块一小块分开不会粘在一块,就可以优雅的吃了

红糖年糕


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