热菜家常菜
香甜杏仁米糕
1.醒发时间无需这么严格，冬季稍长，夏季稍短，特别是冬季可以换成温牛奶或温水，这样醒发时间要短一点2.草莓我用了一半，但成品还是会稍微沉下去，建议用三分之一即可3.杏仁粉不宜添加过多
配料表：
- 大米 （适量）
- 牛奶 （一袋）
- 酵母 （适量）
- 杏仁粉 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 葡萄干 （适量）
- 面粉 （适量）
详细做法：
STEP1、大米浸泡三小时以上，沥去水加牛奶，用榨汁机打成米糊，加入糖、面粉、酵母搅拌均匀，封上保鲜膜，醒发一小时，发好后用筷子搅拌，打散上面的气泡
STEP2、倒入提前准备好的纸杯中，不要倒满，以免蒸的时候溢出来，我做了一半原味的，一半在发酵完后放入杏仁粉搅拌均匀，放入纸杯中
STEP3、发挥你的想象可以放葡萄干、芝麻、草莓等等，上锅蒸20-25分钟，关火再焖一会就可以出锅了。很松软淡淡的杏仁味
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