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家庭版古早蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 玉米油 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 细砂糖 (适量)
  • 鸡蛋 (11个)
  • 普通面粉 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清的盆要无水无油

家庭版古早蛋糕

STEP2、蛋黄加入适量玉米油,纯牛奶

家庭版古早蛋糕

STEP3、适量普通面粉,玉米淀粉,还有适量白糖

家庭版古早蛋糕

STEP4、搅拌成细腻光滑的糊糊,不要太稀了哦

家庭版古早蛋糕

STEP5、蛋清加糖打发

家庭版古早蛋糕

STEP6、混合,硅胶铲上下翻拌均匀

家庭版古早蛋糕

STEP7、如图,翻拌好的样子

家庭版古早蛋糕

STEP8、倒入模具,地下垫张烘焙纸,模具下边烤盘再放点水,我是上火140,下火160,烤70分钟,烤

家庭版古早蛋糕

STEP9、成品啦,出烤箱震震热气,然后脱模

家庭版古早蛋糕

STEP10、成品

家庭版古早蛋糕

STEP11、架子上垫张纸,放凉就可以切块了,软绵绵的,还不错哦!

家庭版古早蛋糕


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