配料表:
详细做法:
STEP1、玉米油微波炉加热40秒,加入到过筛的面粉和玉米粉,混合均匀。
STEP2、加入牛奶,混合均匀。
STEP3、加入鸡蛋,混合均匀。
STEP4、混合好的面糊。
STEP5、加入白糖打发蛋白,中性发泡。(这次蛋白打的有点硬了)
STEP6、盘注入温水,160度水浴上下管1小时15分,余30分150度。也就是160度45分,然后150度30分。
STEP7、出烤箱剥开油纸晾冷。
STEP8、开动。
STEP9、有弹性!
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