STEP1、红糖用热水化开，放置温热

STEP2、面粉加酵母粉称好待用，也有的把酵母粉放进红甜品里融化再用的，随自己习惯，也可以加入适量的牛奶，鸡蛋什么的，根据喜好吧。

STEP3、红糖水倒入面粉中搅拌成无颗粒的黏糊状

STEP4、滴下去还有形状的

STEP5、盖上保鲜膜，放在常温处发酵，一般30－60分钟不等的，自己根据温度来看状态吧，不要看时间，时间只是一个参考

STEP6、发酵好拿出来搅拌一下，去除里面的大气泡

STEP7、模具涂上一层食用油或是可以垫油纸，倒入刚刚搅拌好的面糊，静置10分钟左右，把红枣去核减半铺上，或是撒上你喜欢的坚果，也可以把红枣剪碎拌入面糊中都可以的。

STEP8、我用的玻璃碗，侧面可以看到里面的发酵组织，冷水入蒸35分钟，闷5分钟。放凉脱来即可

STEP9、你也可以用多个小点的容器，时间相应缩短

STEP10、弹性还不错哦，不过我自己还是喜欢米粉版的发糕多一些，然后自己吃的话什么泡打粉，小苏打能省就省了吧