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百吃不厌的核桃枣糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 无盐黄油 (150g)
  • 枣泥(做法在下面) (360g)
  • 低粉 (260g)
  • 高筋粉 (25g)
  • 鸡蛋 (3枚)
  • 小苏打 (1tsp+1/2tsp)
  • 盐 (1/2tsp)
  • 香草精 (1/4tsp)
  • 红茶 (10g)
  • 赤砂糖 (90克)
  • 白砂糖 (85克)

详细做法:

STEP1、黄油软化,不用打发

百吃不厌的核桃枣糕

STEP2、先加入赤砂糖,白砂糖搅拌均匀,再加入鸡蛋,一个一个加入拌匀。

百吃不厌的核桃枣糕

STEP3、加入枣泥馅,香草精,红茶粉搅拌成糊状。(预热烤箱)

百吃不厌的核桃枣糕

STEP4、所有粉类(低粉,高筋粉,小苏打,盐)过筛分3次加入,用刮刀搅拌均匀,搅拌成光滑面糊。

百吃不厌的核桃枣糕

STEP5、可以加入核桃。(也可不加)

百吃不厌的核桃枣糕

STEP6、放到烤盘用刮刀整平,震出大气泡。放入烤箱上下火,179度,65分钟。根据自家烤箱调整时间,如表怕皮颜色过深加锡纸覆盖。出烤箱冷却5分钟,切块尝美味啦!

百吃不厌的核桃枣糕


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