STEP1、深夜我又来水合法除酵母、黄油、盐以外的材料一次加入面缸中准备让它们好好睡觉

STEP2、粗糙的将这些家伙搅拌成团，放入我豪华的大冰箱7度冷藏一夜、睡吧睡吧宝宝们。别急明天早上就盘你

STEP3、冷藏一夜的面团加入酵母厨师机2档2分钟转3档6分钟，拉出一块是这样的厚糙膜有锯齿就可以加入软化的黄油和盐

STEP4、加入软化的黄油和盐，3档2分钟转4档8分钟。记住3分钟。不要打过度

STEP5、检查面团手套膜不易断且破口光滑无锯齿就ok了折叠面团进行一发28度环境发酵，或者室温发酵60-80分钟。这个重点要看状态，因季节和环境而调整观察发酵状态

STEP6、发酵后手指蘸取面粉戳孔不反弹或轻微回弹即发酵完成

STEP7、分割进行第一次擀卷

STEP8、自上而下折叠两次进行20分钟放松

STEP9、放松后第二次擀卷翻面轻拍出多余气泡由上而下卷起

STEP10、直接入我的玫瑰金吐司模具内，放入烤箱、不要开发酵功能，不开我不开记住哈。放一碗45度以上热水。进行35-38度二发。烤箱玻璃门流水珠湿度就大了。注意调整。

STEP11、发酵八分满就上下火190度预热烤箱。我用的长帝粉粉嫩的烤箱。45升搪瓷内那款。

STEP12、它来了，是它长高了。哇塞队形永远不整齐。好得瑟啊。火160度下火190度。全程烘40分钟。注意不要开箱门否则长不高。分钟火140度直到烘结束。分钟火180直到烘结束。

STEP13、哇塞颜色可以。队形永远时尚乱。气人不

STEP14、来了就是它、无敌拉丝，盘它。啊不一会晾完吃没了

STEP15、哇哦长高喽