热菜家常菜
日式生吐司
200度45分钟，上色还是不理想，分钟。各家烤箱脾气不一样，自己琢磨。六到七分满吧，但我觉得这还是有点沉积，没有完全，入模量稍减一点。度，自己体会需几分满入炉其实这个吐司撕着吃更有生味道。喜欢
配料表：
- 高筋面粉 （500克）
- 盐 （6克）
- 水 （240克）
- 牛奶 （80克）
- 细砂糖 （34克）
- 干酵母 （5克）
- 蜂蜜 （30克）
- 黄油 （48克）
- 烫面用料
- 高筋面粉 （20克）
- 水 （80克）
详细做法：
STEP1、小火加热不停搅拌，放凉至室温备用
STEP2、发酵两倍大
STEP3、分割擀卷醒发两次各15分钟。
STEP4、40度以下，湿润环境二发6至7分满入炉
STEP5、200度45分
STEP6、出炉振一下
STEP7、如图待凉切开，冷冻保存。
