热菜家常菜
戚风蛋糕•零失败
如果怕烤焦，就前25分钟用130度后25分钟用150
配料表：
- 鸡蛋 （5个）
- 低筋面粉 （50克）
- 玉米油 （40克）
- 柠檬汁 （几滴）
- 牛奶 （25克）
详细做法：
STEP1、蛋清分离
STEP2、加入白砂糖
STEP3、加入奶和玉米油
STEP4、Z字型搅拌
STEP5、称面粉
STEP6、过塞面粉，搅拌
STEP7、加糖
STEP8、打发至可以倒立
STEP9、把1/3的蛋清放入蛋白中
STEP10、搅拌
STEP11、再倒回蛋清中
STEP12、搅拌
STEP13、开始烤
STEP14、好啦！
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