STEP1、1:全蛋加入白糖，可滴几滴柠檬汁或者白醋去腥，打发至流状牙签立住不倒。

STEP2、2:将过筛好的面粉、牛奶、油加入蛋糊，轻轻翻拌均匀至无颗粒。

STEP3、3:倒入模具，包上保鲜膜，水开后上锅蒸40分钟。即可

STEP4、4:蒸完出锅撕掉保鲜膜，立即倒扣。凉后脱模即可食用。