STEP1、蛋白蛋黄分离（都放在没有水没有油的容器里）

STEP2、蛋黄里加入牛奶、玉米油、10克糖来回搅拌均匀

STEP3、少量多次筛入面粉，搅拌成糊

STEP4、蛋清，一加入柠檬汁，加入14克糖，大泡，加入13克糖，加入13克糖（反正是剩下的那40克糖加入，不用那么精确）

STEP5、打发至如图

STEP6、将三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀

STEP7、做好的步骤6倒回剩下打发的蛋白中，搅拌均匀

STEP8、将搅拌好的糊糊，倒入纸杯中，轻轻的墩几下托盘

STEP9、撒上蔓越莓

STEP10、烤箱180上下火预热5分钟后，160上下火烤30分钟。（烤箱）

STEP11、蛋糕在膨胀

STEP12、成品，冷却后会有点回缩

STEP13、去掉纸杯的样子，不放蔓越莓也很好吃

STEP14、很松软