STEP1、把配方中除（椰子油）外的配料全部加进去厨师机桶里

STEP2、打至弹性厚膜状态

STEP3、加入椰子油，椰子油一定是要固体的，不能用融化的。

STEP4、继续打至完全扩展阶段，手套薄膜。

STEP5、取出放入盆里盖住保鲜膜，放在28度环境下进行基础发酵90分钟左右。

STEP6、两倍大，手指头插进去不回缩，不塌陷，发酵完成。

STEP7、取出平均分割六份，滚圆，松弛20分钟

STEP8、松弛完进行第一次擀卷，然后继续松弛20分钟。

STEP9、松弛好进行第二次擀卷，擀卷后放入吐司盒，放在发酵箱温度38度，度85%发酵大约60分钟左右。

STEP10、八分满，记得发酵好盖盖子进烤箱烘烤，烤箱提前预热哦！

STEP11、我用S80烤箱，度上火100，下火180，放最下层烤30分钟。风炉度155度30分钟。注意，度，烤箱烤箱度，不能搬哦！

STEP12、出炉啦！满屋飘香！

STEP13、还没凉就撕开了，太太软了吧！