STEP1、将全蛋液与太古细砂糖用电动打蛋器或者厨师机发到体积膨胀3倍，颜色乳白的状态

STEP2、在打发好的面糊里面加入糯米粉，黑米粉，玉米油，淡奶油，用刮刀混合均匀

STEP3、把黑米糊放在6寸的蛋糕模具里面

STEP4、用方太蒸箱95度，40分钟蒸制（蒸箱要提前预热，做好的黑米糕面糊不要逗留太久，马上要蒸，否则容易面糊沉底结块，

STEP5、蒸好后将模具倒扣

STEP6、黑米糕完全冷却后脱模

STEP7、然后切块，配上一杯奶茶，OK，很享受