STEP1、除黄油外，其余材料按照配方表顺序放进面包机内桶，选择和面程序，启动。

STEP2、1个和面程序剩7、8分钟左右时间时，加入黄油，继续到和面程序结束。

STEP3、双手沾干面粉，取出面团，放在撒了干面粉的案板上，再给面团上撒点面粉，揉成比较近似球型后，放入涂抹过油的面盆中发酵。

STEP4、发至两倍大，取出分为两半，取其中一半，平均分为三份，每份排气后滚圆，盖保鲜膜醒10分钟。这时可以操作另外一半面团。也可以把另外一半分成四份做其他造型面包。

STEP5、醒发好的面团，取一份轻拍出气泡，向上、下擀长成椭圆，从一头卷起，依次做好三个。再拿起第一个卷，按扁排气，顺长擀薄，再次卷起，放入吐司模具。依次做好三个，吐司模盖保鲜膜进行二发。如果烤箱要分两次烤，就放烤箱，用发酵功能，旁边放一杯热水发酵。这时做另外一半，做好后盖保鲜袋常温发酵。

STEP6、烤箱提前上下180预热（土司盒一定别忘了拿出来），吐司发至模具7分满，盖好盖子，放入烤箱中下层，下火180，上火170，烤大约30分钟。烤完接着烤另外一盘，也可以做成条状，烤之前筛一层面粉，割出花纹，也很好吃。

STEP7、烤好的吐司及时脱模，晾到温热时装入保鲜袋，彻底凉后外皮会慢慢回软。这次烤了一个吐司，四个面包。