热菜家常菜
卤味鸭爪
配料表：
- 姜 （5片）
- 大蒜 （5瓣）
- 八角 （0.5个）
- 香叶 （2片）
- 花椒 （20粒）
- 桂皮 （1片）
- 干辣椒 （5个）
- 料酒 （5勺）
- 盐 （2克）
- 鸡精 （半勺）
- 冰糖 （3克）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1.5勺）
详细做法：
STEP1、1.先把鸭爪放锅里，加点黄酒或者啤酒，加入大蒜生姜少量，去腥提味，等水煮开，翻面在煮会，捞出来洗净。
STEP2、加入上面写的调料，放电饭锅煮45分钟。
STEP3、煮好后，开盖尝一下味道，可以自己再放点糖盐之类的，然后就可以开吃了……
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