STEP1、冷水，放入排骨和香料煮沸

STEP2、煮沸后关小火，盖上锅盖焖2个小时

STEP3、剩下的汤料，可以用了做卤蛋

STEP4、如果要更入味，关火，盖上盖子，泡个4小时。