热菜家常菜
皮皮虾赖尿虾我们走
焯水过程：去腥、保持肉质鲜嫩，口感好。具体看自己的喜好，我是比较喜欢嫩嫩的肉，如果喜欢脆，可以直接放油炸，炸后炒一样的
配料表：
- 皮皮虾 （1斤）
- 椒盐 （5克）
- 盐 （2克）
- 姜 （4片）
- 葱 （2根）
- 蒜 （2瓣）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 花椒 （30粒适量）
详细做法：
STEP3、因为之前焯过水，最后的成品，肉质鲜嫩多汁！
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