配料表:
详细做法:
STEP1、活虾冲洗干净,入锅,锅中倒入清水,水漠过虾就可以,放两片姜片,两根葱,一小勺盐,盖上盖子,开大火煮,虾煮到变色就捞出来沥干水分。
STEP2、姜切片,葱切葱花,香菜切小段
STEP3、开火,热锅倒油,放入姜片爆香
STEP4、倒入河虾不停翻炒
STEP5、倒入大概两勺啤酒炝锅
STEP6、倒入生抽,白糖,翻拌均匀
STEP7、撒上葱花,出锅
STEP8、装盘,放上香菜,完工!
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