STEP1、热锅，将切好的洋葱，土豆，辣椒过油，捞出后再放入大虾过油，变红后捞出。在倒出多余的油，将葱姜蒜花椒放入油中爆香，放入蔬菜和大虾，翻炒。加入耗油，鸡精，生抽调味。然后出锅。撒上葱花即可。