热菜家常菜
蒜香焖虾
清洗虾的时候要小心，不要被虾头给刺伤了，要小心。
配料表：
- 虾 （1斤）
- 蒜 （5瓣）
- 盐 （少许）
- 蚝油 （2勺）
- 葱 （1根）
- 生抽 （2勺）
- 椒盐粉 （适量）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、将虾放入食盐捞洗干净，取下虾线
STEP2、将配料洗干净，切碎
STEP3、热锅冷油，放入姜和蒜末爆香，再放入虾油煎一小会，注意不要不停地翻拌，目的是让油焖一下虾身使其更易入味。
STEP4、放入盐、蚝油、生抽、少许味椒盐粉，加入半碗水焖10分钟。
STEP5、最后放入葱段翻炒一分钟即可出锅，香喷喷的蒜香焖大虾就做好啦
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