STEP1、金针菇切去根部，洗干净，在清水里泡会儿

STEP2、蒜剥好

STEP3、把剥出来蒜切成蒜末

STEP4、小葱切成葱花备用

STEP5、国内加油烧热，转小火，放入蒜蓉，接下去全程小火

STEP6、蒜蓉煸出香味后依次加入2勺生抽，1勺耗油，1勺麻油，继续小火翻炒均匀

STEP7、翻炒均匀后出锅，备用

STEP8、金针菇和虾仁装入盘中，码好，造型随意，哈哈

STEP9、浇上刚刚出锅备用的蒜蓉酱

STEP10、放进锅内，隔水蒸15分钟左右

STEP11、快出锅前撒入葱花

STEP12、时间到！出锅！淋入1勺蒸鱼豉油。开吃！

STEP13、如果喜欢吃辣，小米椒切碎，可以在淋上蒜蓉酱后再加入小米椒一起蒸。