热菜家常菜
简易椒盐皮皮虾
配料表：
- 皮皮虾 （半斤）
- 葱 （1根）
- 姜 （1小块）
- 盐 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （2颗）
- 淀粉 （3勺）
- 生抽 （1勺）
- 小米椒 （2颗）
详细做法：
STEP1、将赖尿虾洗净为了方便啃不扎破手我会用剪刀去头去尾
STEP2、加料酒盐进行腌制半小时
STEP3、准备好葱姜蒜不爱吃辣的人可不加辣椒把姜蒜切碎
STEP4、将腌好的赖尿虾裹上淀粉下锅油炸
STEP5、炸至红色捞出准备复炸
STEP6、第二次炸好后捞出炒蒜蓉
STEP7、将炒好的蒜蓉和虾翻炒在一起火不宜过大不然蒜会糊
STEP8、最后撒上葱花
STEP9、装盘即可剥壳的时候一定要小心不要扎破手
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