STEP1、皮皮虾冲洗干净

STEP2、油温烧5成，下皮皮炸，油放的少，1斤2两虾我分了3次炸，毕竟油太多有点让费。毕竟家里吃，不能太让费了！

STEP3、初炸虾的颜色粉红色就可以起锅了。

STEP4、这个颜色的哈！粉粉的

STEP5、进行2次复炸，油温要高一点，在放皮皮虾稍微翻一下。大概2分钟左右

STEP6、初炸的颜色，复炸后这个颜色就好了。

STEP7、炸好后，锅里的油全部倒出来，再把皮皮虾放进锅里进行调味，家里有椒盐粉的就可以直接撒到锅里，在放一点点糖，一点点盐，味精或者鸡精就好了。出锅啦！（记录：2020.3.14）