热菜家常菜
清蒸大闸蟹
螃蟹是寒性的尽量少吃哦
配料表：
- 姜 （8片）
- 香醋 （4勺）
- 螃蟹 （5只）
- 生姜碎末 （10克左右）
详细做法：
STEP1、我选用的是河蟹，30快钱一个买了四个。请卖家帮忙绑好螃蟹，不然蒸的时候会乱窜，绑好还有一个差一点把锅盖踹开（有一个快开了）1：回家再流动的水下冲洗干净2：准备几片姜，切片摆入盘子3：把螃蟹反身上锅蒸20分钟左右（反过来放是为了避免在蒸的过程中蟹黄往外流出）
STEP2、4：蒸好把螃蟹翻身摆入盘子5：姜末加入醋，驱寒开吃
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