STEP1、梭子蟹1只冼刷干净

STEP2、加一点料酒适量的盐姜片腌渍十分钟

STEP3、粉丝在清水中泡软沥干水加蚝油料酒胡椒粉生抽拌匀垫在盘子底部

STEP4、粉丝上面铺上梭子蟹块大火蒸12分钟

STEP5、锅内加入食用油小火把蒜末炸成金黄色淋在蒸好的梭子蟹上