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热菜家常菜

北海道吐司直接法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (540克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 牛奶 (200克)
  • 全蛋液 (70克)
  • 淡奶油 (160克)
  • 细砂糖 (80克)
  • 盐 (5克)
  • 奶粉 (30克)
  • 干酵母 (9克)
  • 450g吐司盒 (2个)

详细做法:

STEP1、面包机和面45分钟,放干净盆里醒发至2.5倍大,取出均分成6等分,每个面团大概190克。

北海道吐司直接法

STEP2、将面团拍扁揉团盖保鲜膜排气20分钟,分钟,卷起放模具二醒至8.5分满,盖盖子放入烤箱中下层。

北海道吐司直接法

STEP3、烤箱上下火180度,42分钟,烤好立马拿出脱膜,躺倒。

北海道吐司直接法

STEP4、放凉后切片,用心形模具切出四个爱心,四叶草早餐搞定。

北海道吐司直接法


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